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Bülacher Dättenberg AOC
Riesling Sylvaner
Kontrollierte Kaltgärung. Im Körper
lebhaft und erfrischend, ausgeprägte Muskatnote, ein
angenehmer, fruchtiger Weisswein.
Weintyp: Frischer, fruchtiger Weisswein
Passt zu: Aperitif, kalten Fleischplatten,
milden Fisch- oder Gemüseterrinen, gedämpften Süsswasserfischen, leichten,
fernöstlichen Gerichten, warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Service: Gekühlt bei 9-11 Grad servieren. |
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Bülacher Dättenberg
AOC
Pinot Noir
Traditionelle Maischegärung. Kräftiges Rubinrot,
samtiger Körper mit gehaltvollem Charakter und
fruchtigem Aroma.
Weintyp: Fruchtbetonter Rotwein
Passt zu: Charcuterie, Bündnerfleisch,
Carpaccio, Terrinen, Pouletgerichten, Truthahn,
heissem Schinken, Wurstgrilladen, Berner Platte und
milden Käsesorten oder einfach so zum Geniessen.
Service: Leicht gekühlt bei 13-16 Grad servieren. |
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Bülacher Dättenberg AOC
Pinot Noir Barrique
Im klassischen Barriquefass während
12 Monaten gelagert. Durch die Verbindung mit Eiche
ergibt sich ein Wein von idealer, eleganter
Struktur, mit Aromen Vanille und Cassis. Im Körper
vollmundig und würzigWeintyp: Fruchtbetonter Rotwein
Passt zu: Kulinarisch eignet sich dieser
Zürcher Wein zu Fleischgerichten, Wildgeflügel,
Truthahn, Zürcher Geschnetzeltem, Bündnerfleisch,
einer kalten Platte, oder einfach so zum Geniessen.
Service: bei 16-18 Grad servieren. |
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Vin Mousseux Chamusant
Blanc de
Blancs de Riesling Sylvaner Brut |
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Vin Mousseux
Chamusant
Rosé de Pinot Noir |
Prickelnder Schaumwein, hergestellt
aus Riesling Sylvaner-Trauben. Frisches Bukett mit
angenehmen Zitrusaromen, im Gaumen stark perlend,
weich mit guter Fülle, wirkt sehr erfrischend und
leicht.
Unsere Vin Mousseux werden nach traditioneller
Methode in der Flasche vergoren.
Weintyp:
Schaumweine
Passt zu: Aperitif, Häppchen, raffinierten
Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber
auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und
Mandelgebäck.Service: Gekühlt bei 6-10 Grad
servieren |
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Exklusiver Rosé-Schaumwein. Fruchtige Noten, von
schöner Spritzigkeit. Unsere Vin Mousseux
werden nach traditioneller Methode in der Flasche
vergoren und sind ideale festliche Begleiter!
Weintyp: Schaumweine
Passt zu: Geniessen Sie ihn zum
Apéro, zu Vorspeisen wie Terrinen, zu warmen
Fischgerichten und natürlich zum Anstossen an Fest-
und Feiertagen!Service: Gekühlt bei 6-10 Grad
servieren |
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